Древний Токио
Япония славится верностью своим традициям, культуре, а еще добродушными людьми и превосходной кухней. Они настолько не любят перемены, что нынешний император Японии прямой потомок первого правителя страны еще в начале нашей эры. Это очень хорошо характеризует страну. Но только чтения о стране не достаточно, ее нужно прочувствовать, побывав в столице этого островного государства. Понятное дело,…
Приготовление Саке
Сначала рис шлифуют, счищают оболочку в которой содержатся белки и жиры, не пригодные для производства напитка. Чем «чище» будет рис, тем качественнее будет готовый продукт. Так, в элитных сортах зерна обточены до самого ядра. Обработанный и промытый рис замачивают в воде на пару часов — сутки. После паровой обработки ослабляется крахмальная структура и плесень быстрее…
Напиток Саке
Японский алкоголь всегда был в почете. Но сегодня мы поговорим о её национальном напитке — саке. У людей, не бывавших я Японии, бытуют два мнения. Одни считают, что саке — разновидность самогона. Другие, что саке — это сделанное из риса вино. Но ни те, ни другие не знают правды о национальном напитке Страны восходящего солнца.…
Япония
Невероятная Япония приветствует путешественника обилием красок и, несмотря на то, что перелет из Москвы в Токио занимает 8 часов, а 6-тичасовая разница во времени вкупе с запахом моря слегка туманят взор, мысли о сне даже в голову не приходят. Настолько все вокруг необычно, ярко и красиво. Страна восходящего солнца очень символична в представлениях всего мира,…
